Castel Di Salve Cento Negroamaro Rosso

  • Castel Di Salve Cento Negroamaro Rosso
Disponibilità:
Terminato
Codice Prodotto:
CDSB4
Produttore:
Castel Di Salve
21.72€
Tasse escluse: 17.80€
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CENTO su CENTO
IGT Salento Rosso
 
Uve: 100% Negroamaro
Sistema di allevamento: Controspalliera
Vendemmia: Metà ottobre 
Tipo di raccolta: Manuale
Fermentazione: A temperatura controllata con macerazione sulle bucce per circa 20 giorni.
Affinamento: Malolattica e affinamento in acciaio per 18 mesi. Affinamento in bottiglia per 7 mesi.
Note di degustazione: Aroma intenso di prugna matura con note speziate e piccanti di pepe nero e caffè. Corpo pieno, armonico, caldo, sapido con tannini fitti. Finale morbido di lunga persistenza.
Temperatura di servizio: 20° C

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Specifiche vino
Regione Puglia
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Enoteca Linciano

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