DENOMINAZIONE: Valle d'Itria IGP
VITIGNI: Verdeca (100%)
GRADAZIONE: 12%
FORMATO: 0,75 l
DESCRIZIONE:
Bellissima espressione di metodo classico della cantina I Pastini da uva autoctona Verdeca vinificati in purezza. La sosta sui lieviti si protrae fino a 36 mesi ed il dosaggio finale è pari a 5 g/l (spumante brut) Una bollicina "di territorio" di grande finezza, verticalità e pulizia stilistica. Notevole compromesso qualità/prezzo.