Masseria Li Veli Mlv Rosso 2018

MASSERIA LI VELI - ASKOS PRIMITIVO

Salento IGT

Primitivo 100%

Sistema di allevamento: alberello pugliese con sesto d’impianto a Settonce. Piante per ettaro: 5.120.  Resa per ettaro: 70 quintali

Fermentazione: in vasche di acciaio ad una temperatura tra i 22°C e i 28°C

Macerazione: 15 giorni in serbatoi di acciaio

Affinamento in legno: 12 mesi in barrique da 225 L

NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore rosso rubino intenso, profondo, con tonalità violacee. Profumo intenso, complesso, ricco, elegante: frutta rossa, prugna, piccoli frutti di bosco sia neri sia rossi, spezie dolci e fresche sposate a note di humus con sottobosco e macchia mediterranea. Gusto voluminoso con un attacco dolce e grasso, un finale persistente ed un retrogusto lungo e speziato.