Lirica
DOP Primitivo di Manduria
Uve: Primitivo 100%
Età dei vigneti: 20 - 50 anni
Sistemi di allevamento: alberello e/o spalliera
Vendemmia: fine agosto
Vinificazione: in rosso con termocondizionamento del processo fermentativo
Affinamento: breve passaggio in barriques francesi di legno Allier
Gradazione alcolica: 14 % Vol
Colore: rosso rubino con nuance granate
Profumo: intenso e complesso, di frutti maturi a polpa rossa (ciliegia, lampone, mora), in equilibrata fusione con a accennate note tostate di legno
Sapore: secco, caldo, morbido, tannico, persistente; ricorda appieno le sensazioni olfattive
Temperatura di servizio: 16° - 18° C.
FORMATO: 75 CL