SANTI MEDICI BIANCO
IGT SALENTO
Uve: Verdeca 60 %; Malvasia Bianca 40%.
EPOCA VENDEMMIA - Metà settembre.
TIPO DI RACCOLTA - Manuale.
FERMENTAZIONE - Fermentazione in bianco a temperatura controllata di 16°C.
AFFINAMENTO - In acciaio.
NOTE DI DEGUSTAZIONE : Profumi freschi e fruttati con sentori di pera e frutta esotica. Gusto equilibrato, fresco. Retrogusto pulito e netto.
Temperatura di servizio: 8 – 10°C.