Antinori Prunotto Fiulot Barbera D'asti Rosso

DENOMINAZIONE: Barbera d'Asti DOCG

VITIGNI:  Barbera 100%

GRADAZIONE:  12,5%

FORMATO: 0,75 l

DESCRIZIONE:

Fiulot in dialetto piemontese significa “ragazzo”. Una Barbera delicata e dalla grande bevibilità, espressione della fragranza e della giovinezza del frutto. L'uva arrivata in cantina è stata diraspata e pigiata. La macerazione è decorsa in 8 giorni ad una temperatura massima di 28 °C. Dopo la svinatura il vino ha completato la fermentazione sia alcolica che malolattica prima dell'inverno. Fiulot ha riposato alcuni mesi in serbatoi di acciaio inox prima di essere imbottigliato in primavera. Il colore è rosso rubino intenso, al naso si esprime vinoso e fruttato per poi regalare in bocca piacevole fragranza