Pastini Rampone Minutolo Bianco L.1,50

l Rampone è un Minutolo in purezza, ottenuto da uve coltivate in una ristretta area della Valle d’Itria. Questo intrigante vitigno trova il suo areale ideale proprio in quest'area dalle nette escursioni termiche, dal territorio calcareo baciato dal sole e dal vento. Si tratta di un vino di grande personalità dal colore paglierino pervaso da riflessi verdolini di brillante vivacità. Intenso nei profumi, il Minutolo, affascina per la spiccata aromaticità con delicatissime fragranze floreali e di frutti esotici. Fresco, equilibrato e di buona acidità conquista quasi con prepotenza le papille gustative imponendo la sua presenza anche attraverso il sostegno dei sali minerali ereditati dai terreni in cui viene coltivato