Bruno Paillard Premiere Cuvee Rose'

  • Bruno Paillard Premiere Cuvee Rose'
Disponibilità:
Terminato
Codice Prodotto:
PAIA9
Produttore:
Paillard B.
80.03€
Tasse escluse: 65.60€
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DENOMINAZIONE:  Champagne AOC

VITIGNI:  prevalenza Pinot Nero con una piccola parte di Chardonnay

GRADAZIONE:  12%

FORMATO: 0,75 l

DESCRIZIONE:

Cuvée elaborata esclusivamente a partire dalla prima spremitura delle uve, assemblando il Pinot Noir nelle sue due forme. In bianco: pressato celermente, dopo una rapida separazione dei succhi dalle bucce; in rosso: mediante una macerazione prolungata dei succhi con le bucce. L'assemblaggio si compone di una prima spremitura di una maggioranza di Pinot Noir e Chardonnay. Vini di riserva costituiti da 25 differenti millesimi assemblati dal 1985, in proporzione fino al 50%. Affinamento di 3 anni sui lieviti seguiti da 3 o 4 mesi in bottiglia dopo la sboccatura. Colore rame dorato, profumo vivace e fruttato, con aromi di ribes e frutta rossa fresca. Una volta aperto rivela sentori di ciliegia, fragola e viola, infine un leggero e fresco tocco di agrumi; sorso vivace fresco e generoso caratterizzato da sensazioni di frutta matura. Un finale raffinato, puro, elegante, delicato e lungo 

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Specifiche vino
Regione Champagne
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