DENOMINAZIONE: Salento IGP
VITIGNI: Negroamaro 100%
GRADAZIONE: 12%
FORMATO: 0,75 l
DESCRIZIONE:
Lo spumante Rosé "Simona Natale" è un metodo classico non dosato, millesimato, ottenuto da uve Negroamaro del Salento e affinato per 36 mesi sulle fecce fini. Di color rosa intenso, emana ricchi e complessi aromi di frutta secca, piccoli frutti di bosco, agrumi e crosta di pane. Il sorso svela un corpo elegante e cremoso, dinamico, teso e di pregevole freschezza. Questa bollicina è la dedica di Gianfranco Fino a sua moglie Simona: uno spumante dai tratti femminili, raro, elegante ed insolito.