Feudo Montoni Fornelli Bianco

DENOMINAZIONE:  Sicilia DOC

VITIGNI:  Inzolia 100%

GRADAZIONE:  13,5%

FORMATO:  0,75 l

DESCRIZIONE:

Vino Biologico Certificato da Inzolia in purezza allevata nel cru "Fornelli", in provincia di Agrigento. La Fermentazione avviene in cemento a contatto con le bucce per una quarto della fermentazione, l'affinamento sur lies con batonnage si protrae per almeno sei mesi. Di colore giallo con riflessi verdognoli, al naso esprime  ginestra e camomilla, pera, melone giallo e miele. Al gusto l'acidità è persistente e rinfrescante, il finale molto lungo, rimanda as una spiccata mineralità.