Conti Zecca Terra Rosso

  • Conti Zecca Terra Rosso
Disponibilità:
Terminato
Codice Prodotto:
COZE4
Produttore:
Conti Zecca
16.59€
Tasse escluse: 13.60€
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TERRA 
IGT PUGLIA AGLIANICO
 
Varietà: Aglianico 85%, Negroamaro 15%
Comuni di produzione: Leverano (LE). Natura del terreno di origine alluvionale, medio impasto con zone tendenti al calcareo
Produzione: diraspatura e pigiatura soffice. Macerazione per 15 e più giorni alla temperatura di 28-30°C
Periodo di maturazione: 14 mesi in barriques di legno francese, 12 mesi in botti di rovere da 30 hl e 3 mesi di affinamento in bottiglia
Capacità di invecchiamento: 7 e più anni secondo vendemmia
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino intenso tendente ad assumere con l’invecchiamento gradevoli riflessi granata
Bouquet: aroma di piccoli frutti di bosco e di spezie, leggeri sentori di vaniglia e tabacco
Sapore: avvolgente ed armonico, con tannini morbidi in un corpo ricco e ben strutturato
Temperatura di servizio: 18-20°C
Abbinamento gastronomico: ottimo l’accostamento alla pasta con condimenti particolarmente ricchi, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati

 

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Specifiche vino
Regione Puglia
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